Суспільство

Які норми харчування в дитячих садочках?

Харчування дитини – чи не найголовніше питання, яке цікавить батьків, коли вони вперше приводять своє чадо до дитячого садка.

Карпатський оглядач з’ясував – які ж норми харчування дітей та як батьки можуть перевірити якість цього харчування.

«У кожному закладі освіти повинна бути створена комісія з громадського контролю за якістю харчування. Вона створюється наказом керівника закладу освіти. Сюди можуть бути включені голови батьківського комітету, представники профспілкових комітетів. Вони мають право здійснювати щотижневі перевірки якості харчування в садочку та в школі. Оформляти ці перевірки актом, доводити до відома керівника закладу. Якщо виявлені порушення і не здійснюються ніякі дії – тоді звертатися до Управління освіти. Єдина вимога – щоб під час цих перевірок члени комісії повинні мати відповідний одяг і наявність медичного огляду, – розповідає начальниця відділу шкіл та дошкільних навчальних закладів Управління освіти Ужгородської міськради Жанна Дудинець. – Навіть без створення комісії, батьки мають право попросити в керівника навчального закладу сертифікати якості, навідатися в групу й подивитися, що дають діткам на обід. Для того, щоб потрапити на харчоблок – повинна бути медична книжка і відповідний одяг».

Норми харчування не змінювалися з 2004 року. Вони затверджені постановою Кабінету Міністрів України для всіх навчальних закладах. Саме цими нормами керуються при складанні двотижневого та щоденного меню в дитячих садочках.

Забороняється використовувати в харчуванні для дошкільнят такі продукти як:

  • м’ясо та яйця водоплавної птиці;
  • м’ясо, яке не пройшло ветеринарного контролю, м’ясні обрізки, субпродукти (за виключенням печінки та язика);
  • жирна свинина;
  • річкова та копчена риба;
  • гриби;
  • соуси, перець, майонез;
  • вироби у фритюрі;
  • продукти, які містять синтетичні барвники, ароматизатори, підсолоджувачі;
  • сардельки, сосиски, варені ковбаси не нижче 1 гатунку.

У кожному дошкільному закладі медична сестра веде журнал аналізу норм харчування, які знімає щодня і кожні 10 днів здійснює аналіз.

Карпатський оглядач

Залишити коментар